Wed, 27 May 2026 05:53:19 +0000 <![CDATA[Nieuwste producten van horisberger-gastrobedarf-shop]]> https://www.horisberger-gastrobedarf-shop.ch/ <![CDATA[Rational CombiMaster Plus Suisse Edition: CMP 61]]>
Technische Daten:
B x T x H: ca. 847 x 776 x 782 mm
Mindestmaße der Türöffnung für den Ein Transport B x H: 845x850mm
Stromanschluss: 400 V / kW: 11,0 / 50-60 Hz
Kapazität:6 x 1/1 GN
Gewicht: ca. 103 kg
Zustand: gebraucht, Inspektion durchgeführt, voll funktionsfähig

Weitere Angaben:
Anwendungsmöglichkeiten:
Betriebsart Dampf: von 30° C bis 130° C
Betriebsart Heißluft: von 30° C bis 300° C
Betriebsart Kombination: von 30° C bis 300° C
Finishing®: auf den Punkt vorbereitete und gekühlte Speisen beim optimalen Klima auf Verzehrtemperatur bringen
Automatische Abscheidung von Fett für saubere Garraumluft
Manuelles Reinigungsprogramm
5 Luftgeschwindigkeiten:
Ob sensibel oder robust, der CombiMaster® Plus hat für jedes Gargut die richtige Luftgeschwindigkeit
hinterlüftete 2-fach-Verglasung (schwenkbar für erleichterte Reinigung)
Kerntemperaturmessung mittels Fühler
Cool-Down-Funktion
Manuelle Selbstreinigung
Garantie 6 Monate]]> Wed, 27 May 2026 05:41:54 +0000 <![CDATA[MKN FlexiCombi Classic Kombidampfer 10X1/1]]> Beschreibung Occasion ab Service
Der neue Kombidampfer von MKN mit einer Kapazität von 10x 1 / 1GN!
MKN steht seit 65 Jahren für überzeugende professionelle industrielle Küchentechnologie im Top-Premium-Segment. Der Küchenchef steht immer im Mittelpunkt, daher werden Technologien mit großer Benutzerfreundlichkeit entwickelt. Erleben Sie den FlexiCombi Classic.
Version / Beschreibung :
FlexiRack 530x570 mm. : 10 x FlexiRack
Gastronorm, 65 mm tief: 10 x 1/1 GN
Mahlzeiten pro Tag:
80 - 150 (1/1 GN)
80 - 200 (FlexiRack)
Standard Version:
• EasyLoad - Breitenerweiterung
• 10 x FlexiRack®-Kapazitätskonzept
• ClimaSelect
• 5 Luftgeschwindigkeiten
• Speichern Sie 50 Kochprogramme mit bis zu 6 Schritten
• V4A Longlife-Hygiene-Ofenraum
• PHI®eco DynaSteam 2
• Integrierter Wärmetauscher
• Manuelles Reinigungsprogramm
• Interner Kerntemperatursensor
• USB-Schnittstelle
Sicher und bequem zu bedienen:
Mit dem breiten Einschub haben Sie auch die am stärksten beladenen Behälter oder Dosen immer fest im Griff. Ohne packen zu müssen, entlasten Sie Ihren Rücken und haben einen hervorragenden Überblick.
Kapazität:
Mehr Kapazität - ganz einfach mit FlexiRack.
Das intelligente Ofenraumkonzept nutzt den gesamten Ofenraum optimal aus. Ihr Vorteil: zusätzliche Kapazität - und damit höhere Produktivität. Dies bedeutet eine schnellere Abwicklung und Produktionszeit in der professionellen Küche.
Das spart Ihnen nicht nur Zeit, sondern auch wertvolle Energie.
Immer das richtige Klima im Ofen haben. Individuell steuerbar: ClimaSelect garantiert Feuchtigkeits- und Temperaturmessung im Ofen. Die Luftfeuchtigkeit kann produktspezifisch in Schritten von 25 Prozent eingestellt werden.
Ergebnis: Zuverlässige Lebensmittelqualität.
5 Luftgeschwindigkeiten :
Gewährleistet eine sehr präzise Feinabstimmung und Gleichmäßigkeit und damit optimale Qualität.
Kreativität reproduzieren:
50 Speicherplätze für Ihre eigenen Kochprogramme
Sie können bis zu 50 Kochprogramme mit bis zu 6 Kochschritten speichern. Dies gewährleistet standardmäßig höchste Qualität.
Bedienkomfort:
Der FlexiCombi Classic bietet Ihnen die Freiheit, Koch zu werden. Das klassische Maunele-Bedienkonzept für Küchenprofis ist vom ersten Eindruck an einfach sehr benutzerfreundlich: Klar und klar. Einfach und präzise zu bedienen. Vollständig an Ihre eigenen Wünsche anpassbar. Und das sofort. Schritt für Schritt zum optimalen Ergebnis: Mit der StepMatic-Funktion werden die grundlegenden Steuerungsoptionen kombiniert.
Intuitiv einstellbar:
6 Vorbereitungsoptionen:
- Weiches Dämpfen
- Dämpfen
- Expressdämpfen
- Heiße Luft
- Kombidämpfe
- Perfektion (regenerieren)
(Möglichkeit):
Automatische Reinigung: mit Zwei-in-Eins-Kapsel. WaveClean bietet automatische Reinigung und funktioniert äußerst effizient, hygienisch und sicher: Mit nur einer versiegelten Zwei-in-Eins-Kapsel zum Reinigen und Spülen blinkt alles automatisch bis in die kleinsten Ecken - mit nur ca. 35 Litern Wasser. (Modelle 6 und 10). Dies hat den Wasserverbrauch um 36% reduziert.
MKN Premium-Qualität, Ihr Vorteil:
Der FlexiCombi bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre täglichen professionellen Kochprozesse zu optimieren, indem Sie:
• V4A Longlife Ofenhohlraumhygiene
• Integrierter Wärmetauscher
• Ofentür mit dreifach isolierender Verglasung (Option)
Qualität bei geringem Wasserverbrauch inspirierend:
Die erforderliche Dampfmenge wird automatisch an die zuzubereitende Produktmenge angepasst. Nicht zu viel und nicht zu wenig. Es beschleunigt den Zubereitungsprozess und garantiert höchste Qualität der Gerichte, während gleichzeitig möglicherweise der Energieverbrauch gesenkt wird.
Kommt ohne GN Tabletts und Gitter.
Optionen gegen Aufpreis (nur bei Bestellung ab Werk möglich):
• WaveClean® Cleaning neue Generation
• Linkshändige Tür und dreifach isolierende Verglasung
• Verbindungssatz für ein Energieoptimierungssystem
•Hygieneofentür mit 3-Wege-Isolierverglasung
• Zweistufiges Sicherheitstürschloss
•Interner Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
• Zusätzlicher externerMehrpunkt-Kerntemperaturfühler
• Zusätzlicher externer Sous-Vide-Kerntemperatursensor
•IntegrierteHandbrause
• Versandversion, unterschiedliche Spannung
• 1 Box (mit 10 Gläsern) EQS "Two in One" konzentriertes Wasch- und Klarspüler
• 12 Kartons (mit jeweils 10 Gläsern) = Value Pack EQS "Two in One" konzentrierte Reinigungs- und Klarspüler
Natürlich gibt es verschiedene Zubehörteile, siehe Ordner MKN Zubehör]]> Tue, 05 May 2026 14:32:56 +0000 <![CDATA[Kombidämpfer 7 x GN 1/1, One, rechts]]> Produkteigenschaften
Abmessungen (mm) B 750 x T 773 x H 843
Anschlusswert Elektro 3NAC 400V - 11.7 kW
Gewicht (kg) 85.00
Betriebsart Elektro
Kapazität (Anzahl Einschübe) 7
Blech-/Behälterformat GN 1/1
Display 7" Touch-Display
Internet-Anschluss Ethernet oder WLAN als externes Zubehör
Art des Einschubs quer
Abstand zwischen den Einschüben 67 mm
Temperaturbereich bis 260°C
Türbandung rechts
Beschreibung Tür 2-fach Türverglasung, Innenscheibe aufklappbar für leichte Reinigung
Innenbeleuchtung ja, LED in Tür integriert
Anzahl Lüftergeschwindigkeiten 4 (plus 4 halbstatische Modi)
Steuerung MASTER.Touch ONE
Anzahl speicherbare Programme 256
Eigenschaften Automatische Reinigungsprogramme
Abgerundete Gar-/Backkammer
Intuitives LCD-Touchscreen
USB-Schnittstelle
MIND.Maps Technologie zum Aufzeichnen von Kochprozessen
Stapelbar ja, unter Verwendung von Montageset KombiDuo
Lieferung inklusive Kerntemperaturfühler
Montageset für Erstinstallation
1 Liter Reinigungsmittel UNOX.Det&Rinse ULTRAPLUS
Für dauerhaften gewerblichen Betrieb geeignet ja
Material Edelstahl, Glas
Wasseranschluss 3/4"
Wasserablauf Ablaufschlauch Innen Ø 30 mm, Aussen Ø 38 mm
Gewährleistung 2 Jahre - vor Ort
Steckertyp CEE 32
]]> Mon, 28 Jul 2025 11:29:43 +0000 <![CDATA[Kombidämpfer 5 x GN 1/1, One, rechts]]> Produkteigenschaften
Abmessungen (mm) B 750 x T 773 x H 675
Anschlusswert Elektro 3NAC 400V - 9.3 kW
Gewicht (kg) 70.00
Betriebsart Elektro
Kapazität (Anzahl Einschübe) 5
Blech-/Behälterformat GN 1/1
Display 7" Touch-Display
Internet-Anschluss Ethernet oder WLAN als externes Zubehör
Art des Einschubs quer
Abstand zwischen den Einschüben 67 mm
Temperaturbereich bis 260°C
Türbandung rechts
Beschreibung Tür 2-fach Türverglasung, Innenscheibe aufklappbar für leichte Reinigung
Innenbeleuchtung ja, LED in Tür integriert
 
Anzahl Lüftergeschwindigkeiten 4 (plus 4 halbstatische Modi)
Steuerung MASTER.Touch ONE
Anzahl speicherbare Programme 256
Eigenschaften Automatische Reinigungsprogramme
Abgerundete Gar-/Backkammer
Intuitives LCD-Touchscreen
USB-Schnittstelle
MIND.Maps Technologie zum Aufzeichnen von Kochprozessen
Stapelbar ja, unter Verwendung von Montageset KombiDuo
Lieferung inklusive Kerntemperaturfühler
Montageset für Erstinstallation
1 Liter Reinigungsmittel UNOX.Det&Rinse ULTRAPLUS
Für dauerhaften gewerblichen Betrieb geeignet ja
Material Edelstahl, Glas
Wasseranschluss 3/4"
Wasserablauf Ablaufschlauch Innen Ø 30 mm, Aussen Ø 38 mm
Gewährleistung 2 Jahre - vor Ort
Steckertyp Typ 25 / CEE 16
]]> Mon, 28 Jul 2025 11:24:19 +0000 <![CDATA[Colged IsyTech 36 ]]> Beschreibung

ACHTUNG: Die IsyTech 36 ist in unterschiedlichen Varianten verfügbar. Für Details zu den Varianten nutzen Sie bitte den Konfigurator oben und folgen Sie dem Link zu der gewünschten Variante.

Die IsyTech 36 verfügt über ein Gehäuse aus Edelstahl (CrNi 18/10), dass auf Höhe der Spülkammer durch eine 2. Edelstahlwand verklebt ist. Das trägt zusätzlich zur Geräuschminimierung bei und schützt vor Wärme-Dispersion. Der Innenraum der Maschine ist Tiefgezogen und in den Seitenwänden ist die Korbauflage bereits integriert. Zusätzlich ist der Innenraum frei von Rohren und Kanten, sodass eine Kompromisslose Hygiene gewährt wird. Der Spültank ist vollflächig oberhalb der Spüllauge durch ein dreigeteiltes Flächensieb aus Verbundmaterial abgedeckt. Vor dem Pumpenzulauf befindet sich zusätzlich ein weiterer Filter für eine kontinuierliche Aufbereitung des Spülwassers. Die Türe der Maschine ist vollständig doppelwandig isoliert und ist durch zwei Scharniere mit dem Gehäuse verbunden. Die Rückwand besteht aus beschichtetem Stahl und schützt damit vor Schmutz, der in die Maschine eindringen könnte.

Für eine einfache Bedienung sorgt die ProScreen Steuerung, diese verfügt über 4 Soft-Touch Tasten in Kombination mit einem gut ablesbaren LED-Display mit 2 seitlichen Statusbalken. Durch die Verbindung von Symbolen und Textcodes wird der Spülstatus auf einen Blick sichtbar. Zusätzlich werden Betriebsparameter, wie Temperatur in Tank und Boiler oder die Anzahl der Spülvorgänge sowie Informationen des automatischen Diagnosesystems, angezeigt.

Durch das Sonderprogramm ProGlass wird die Geschirrspülmaschine per Knopfdruck zum Gläserspüler.

Die Maschine wird komplett Anschlussfertig mit Zuleitung für Reiniger (Modellabhängig) und Klarspüler, Wasserzulaufschlauch, 400V-Anschlusskabel und Abwasserschlauch geliefert.

Die Korbausstattung besteht aus einem Tellerkorb mit 12 / 16 – Einteilung, sowie einem Flachkorb für Gläser und einem Besteckköcher.

*Die hier angegeben Daten, insbesondere zum Wasserverbrauch beziehen sich auf eine Maschine, die unter Idealbedingungen betrieben wird. Die tatsächlichen Werte können, abhängig von Installations- und Betriebsbedingungen, davon abweichen (Technische Daten nicht bindend).

Zusätzliche Informationen

Produktlinie

IsyTech
Korbmaß

50 x 50 cm
Einschubhöhe

36,5 cm
Max. nutzbare Höhe Gläser

32,5 cm
Max. nutzbare Höhe Teller

36,5 cm
Einbaumaß (BxTxH)

57,5 x 60,5 x 82 cm
Max. Spülleistung / pro Stunde

60 Körbe / 1500 Gläser / 1080 Teller
Spültemperatur

60 °C
Nachspültemperatur

80 °C
integrierter Wasserenthärter

Nein
Programmanzahl Gesamt

7
Min. Frischwasserverbrauch pro Spülgang

1,8 liter, 2,0 liter
Anschluss

400/50/3 N
Alternativer Anschluss (Umklemmbar durch Servicepartner)

230/50/1 N
 
Geräuschpegel

62 db
Nachspülpumpe

Ja, Nein
Ablaufpumpe mit Teilentleerung

Ja
3-Fach Filter System

Ja
Reiniger Dosierpumpe

Ja
Klarspüler Dosierpumpe

Ja
Sauglanzen für Reiniger und Klarspüler

Nein
Schnellstart (Quick-Ready)

Ja, Nein
Programm für Thermodesinfektion

Nein
Kaltnachspülprogramm

Nein
Eingebauter Automatischer Enthärter

Nein
Eingebauter Manueller Enthärter

Nein
Wärmerückgewinnung

Nein
Wärmerückgewinnung geeignet für Osmosewasser

Nein
]]> Fri, 11 Jul 2025 10:31:59 +0000 <![CDATA[Kombidämpfer ChefTop-X, 10xGN1/1, rechts]]> Abmessungen (mm) B 750 x T 841 x H 1069 Anschlusswert Elektro 3NAC 400V - 19.6 kW Gewicht (kg) 132.00 Betriebsart Elektro Kapazität (Anzahl Einschübe) 10 Blech-/Behälterformat GN 1/1 Art des Einschubs quer Abstand zwischen den Einschüben 67 mm Temperaturbereich bis 300°C Türbandung rechts Beschreibung Tür 3-fach Türverglasung, Innenscheiben aufklappbar für leichte Reinigung
Türverschluss zum Zuschmeissen Innenbeleuchtung ja, LED in Tür integriert Anzahl Lüftergeschwindigkeiten 5 kontinuierliche Geschwindigkeiten (bis 2.700 U/min) und 2 AIR.Tornado-Geschwindigkeiten (bis 3.600 U/min) Steuerung Digital.ID Anzahl speicherbare Programme >1000 Eigenschaften PRESSURE.Clean: geschlossenes Umwälz-Reinigungssystem
Abgerundete Gar-/Backkammer aus Edelstahl 316L
RO.Care: integrierter Wasserenthärter RO.Care
Garraumbrause mit Rückholautomatik Stapelbar ja, unter Verwendung von Montageset KombiDuo  
Lieferung inklusive Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
Montageset für Erstinstallation
1 Liter Reinigungsmittel UNOX.Det&Rinse ULTRAPLUS
Display ultrahelles, kapazitives 16’’-Touch-Display
Internet-Anschluss WLAN als Standard
Für dauerhaften gewerblichen Betrieb geeignet ja
Material Edelstahl, Glas
Wasseranschluss 3/4"
Wasserablauf Ablaufschlauch Innen Ø 30 mm, Aussen Ø 38 mm
Gewährleistung 2 Jahre - vor Ort
Steckertyp CEE 32
]]> Tue, 01 Jul 2025 08:00:08 +0000 <![CDATA[Kombidämpfer ChefTop-X, 10x GN1/1, links]]> Abmessungen (mm) B 750 x T 841 x H 1069 Anschlusswert Elektro 3NAC 400V - 19.6 kW Gewicht (kg) 132.00 Betriebsart Elektro Kapazität (Anzahl Einschübe) 10 Blech-/Behälterformat GN 1/1 Art des Einschubs quer Abstand zwischen den Einschüben 67 mm Temperaturbereich bis 300°C Türbandung links Beschreibung Tür 3-fach Türverglasung, Innenscheiben aufklappbar für leichte Reinigung
Türverschluss zum Zuschmeissen Innenbeleuchtung ja, LED in Tür integriert Anzahl Lüftergeschwindigkeiten 5 kontinuierliche Geschwindigkeiten (bis 2.700 U/min) und 2 AIR.Tornado-Geschwindigkeiten (bis 3.600 U/min) Steuerung Digital.ID Anzahl speicherbare Programme >1000 Eigenschaften PRESSURE.Clean: geschlossenes Umwälz-Reinigungssystem
Abgerundete Gar-/Backkammer aus Edelstahl 316L
RO.Care: integrierter Wasserenthärter RO.Care
Garraumbrause mit Rückholautomatik Stapelbar ja, unter Verwendung von Montageset KombiDuo
Lieferung inklusive Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
Montageset für Erstinstallation
1 Liter Reinigungsmittel UNOX.Det&Rinse ULTRAPLUS
Display ultrahelles, kapazitives 16’’-Touch-Display
Internet-Anschluss WLAN als Standard
Für dauerhaften gewerblichen Betrieb geeignet ja
Material Edelstahl, Glas
Wasseranschluss 3/4"
Wasserablauf Ablaufschlauch Innen Ø 30 mm, Aussen Ø 38 mm
Gewährleistung 2 Jahre - vor Ort
Steckertyp CEE 32
]]> Tue, 01 Jul 2025 07:35:28 +0000 <![CDATA[Kombidämpfer ChefTop-X, 6xGN 1/1, rechts]]> Abmessungen (mm) B 750 x T 841 x H 789 Anschlusswert Elektro 3NAC 400V - 11.6 kW Gewicht (kg) 85.00 Betriebsart Elektro Kapazität (Anzahl Einschübe) 6 Blech-/Behälterformat GN 1/1 Art des Einschubs quer Abstand zwischen den Einschüben 67 mm Temperaturbereich bis 300°C Türbandung rechts Beschreibung Tür 3-fach Türverglasung, Innenscheiben aufklappbar für leichte Reinigung
Türverschluss zum Zuschmeissen Innenbeleuchtung ja, LED in Tür integriert
 
Anzahl Lüftergeschwindigkeiten 5 kontinuierliche Geschwindigkeiten (bis 2.700 U/min) und 2 AIR.Tornado-Geschwindigkeiten (bis 3.600 U/min)
Steuerung Digital.ID
Anzahl speicherbare Programme >1000
Eigenschaften PRESSURE.Clean: geschlossenes Umwälz-Reinigungssystem
Abgerundete Gar-/Backkammer aus Edelstahl 316L
RO.Care: integrierter Wasserenthärter RO.Care
Garraumbrause mit Rückholautomatik
Stapelbar ja, unter Verwendung von Montageset KombiDuo
Lieferung inklusive Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
Montageset für Erstinstallation
1 Liter Reinigungsmittel UNOX.Det&Rinse ULTRAPLUS
Display ultrahelles, kapazitives 16’’-Touch-Display
Internet-Anschluss WLAN als Standard
Für dauerhaften gewerblichen Betrieb geeignet ja
Material Edelstahl, Glas
Wasseranschluss 3/4"
Wasserablauf Ablaufschlauch Innen Ø 30 mm, Aussen Ø 38 mm
Gewährleistung 2 Jahre - vor Ort
Steckertyp CEE 32
]]> Tue, 01 Jul 2025 07:20:03 +0000 <![CDATA[Kombidämpfer ChefTop-X, 6x GN 1/1, links]]> Produkteigenschaften
Abmessungen (mm) B 750 x T 841 x H 789
Anschlusswert Elektro 3NAC 400V - 11.6 kW
Gewicht (kg) 85.00
Betriebsart Elektro
Kapazität (Anzahl Einschübe) 6
Blech-/Behälterformat GN 1/1
Art des Einschubs quer
Abstand zwischen den Einschüben 67 mm
Temperaturbereich bis 300°C
Türbandung links
Beschreibung Tür 3-fach Türverglasung, Innenscheiben aufklappbar für leichte Reinigung
Türverschluss zum Zuschmeissen
Innenbeleuchtung ja, LED in Tür integriert
Anzahl Lüftergeschwindigkeiten 5 kontinuierliche Geschwindigkeiten (bis 2.700 U/min) und 2 AIR.Tornado-Geschwindigkeiten (bis 3.600 U/min)
Steuerung Digital.ID
Anzahl speicherbare Programme >1000
 
Eigenschaften PRESSURE.Clean: geschlossenes Umwälz-Reinigungssystem
Abgerundete Gar-/Backkammer aus Edelstahl 316L
RO.Care: integrierter Wasserenthärter RO.Care
Garraumbrause mit Rückholautomatik
Stapelbar ja, unter Verwendung von Montageset KombiDuo
Lieferung inklusive Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
Montageset für Erstinstallation
1 Liter Reinigungsmittel UNOX.Det&Rinse ULTRAPLUS
Display ultrahelles, kapazitives 16’’-Touch-Display
Internet-Anschluss WLAN als Standard
Für dauerhaften gewerblichen Betrieb geeignet ja
Material Edelstahl, Glas
Wasseranschluss 3/4"
Wasserablauf Ablaufschlauch Innen Ø 30 mm, Aussen Ø 38 mm
Gewährleistung 2 Jahre - vor Ort
Steckertyp CEE 32
]]> Tue, 20 May 2025 14:03:09 +0000 <![CDATA[Haubenmaschine Classeq P500 Geschirrspülmaschine]]> Unsere geräumige Durchschub-Spülmaschine für den Dauerbetrieb. Eine Hochleistungs-Gastro-Spülmaschine für hohe bis sehr hohe Spülaufkommen.

P500

Die Spülmaschine mit ordentlich was unter der Haube.

Serienmäßig sind alle Varianten der P500 Serie ausgestattet mit einem einfach bedienbaren Bedienfeld und LCD Display mit intuitiver Farbgebung.

Die Einstellungen zum Reiniger- und Klarspülerverbrauch, sowie die Entlüftung der Dosiergeräte lassen sich individuell durch den Anwender anpassen, um so den jeweiligen Spülanforderungen in jeder Gastro-Küche perfekt zu entsprechen. Dadurch bekommst du eine leicht zu bedienende Maschine mit hoher Spülkapazität und optimalem Spülresultat.

P500

Einfach ganz große Leistung.

Die P500 ist eine Durchschubspülmaschine / Haubenspülmaschine mit einer Korbgröße von 500 x 500 mm. Dies entspricht in der Praxis einer maximalen möglichen Spülleistung von bis zu 720 Tellern pro Stunde.

Dabei lässt sich die Dauer und Intensität der Spülzyklen auf den Verschmutzungsgrad anpassen – 1,5 Minuten Spüldauer für leichtere Verschmutzungen und bis zu 5 Minuten Dauer für hartnäckige Verkrustungen.

Dabei wird jeder Spülgang von einer intelligenten Software überwacht, die ein optimales Spülergebnis gewährleistet.

Abmessungen in Zahlen
Abmessungen (B x H x T): 630 x 1470 (1990 max.) x 720 mm
Tiefe - Klappe geöffnet: 440 mm
Maximale Einschubhöhe: 500 x 500 mm
   
Leistungsdaten  
   
Wasserenthärter: Optional
Theoretische Korbleistung pro Stunde: 40 / 20 / 12
Teller / Gläser pro Stunde: Maximal 720
Programmdauer: 1,5 / 3 / 5 min
Drucksteigerungspumpe: ja
Boilerheizung: 6,0 kW
Spültanktemperatur: 55 °C
Boilertemperatur: 82 °C
Nachspülwassermenge: 2,75 l
Tankheizung: 4,05 kW
Garantie 12 Monate
]]> Fri, 04 Apr 2025 13:12:50 +0000 <![CDATA[Vakuumierer Square 500-B]]> Vakuumierer Square 500-B
  • Professionelle Vakuumierer für den Einzelhandel, Gastronomie, Großküchen, Restaurants usw.
  • Zuverlässig
  • Robust
  • Langlebig
  • Made in Italy
  • Verbacken Sie live vor Ihren Kunden frische Lebensmittel dies steigert das Ansehen bei Ihren Kunden
  • Digitales Display
  • Edelstahlkonstruktion
  • Auch flüssige Lebensmittel werden perfekt verpackt

 

Daten:

Maße (Breite x Tiefe x Höhe)

610mm x 630mm x 500mm

Größe der Kammer (Breite x Tiefe x Höhe)

520mm x 520mm x 220mm

Schweißleiste

500mm

Spannung

230V / 50-60 Hz

Vakuumpumpe

Q = 8/9.6 m³h-OIL

Steuerung

6 x digitales Programm

Garantie 12 Monate

]]> Mon, 06 Jan 2025 09:14:41 +0000 <![CDATA[Vakuumierer Square 450-B]]> Vakuumierer Square 450-B
  • Professionelle Vakuumierer für den Einzelhandel, Gastronomie, Großküchen, Restaurants usw.
  • Zuverlässig
  • Robust
  • Langlebig
  • Made in Italy
  • Verbacken Sie live vor Ihren Kunden frische Lebensmittel dies steigert das Ansehen bei Ihren Kunden
  • Digitales Display
  • Edelstahlkonstruktion
  • Auch flüssige Lebensmittel werden perfekt verpackt

 

Daten:

Maße (Breite x Tiefe x Höhe)

560mm x 610mm x 460mm

Größe der Kammer (Breite x Tiefe x Höhe)

460mm x 500mm x 220mm

Schweißleiste

450mm

Spannung

230V / 50-60 Hz

Vakuumpumpe

Q = 8/9.6 m³h-OIL

Steuerung

6 x digitales Programm

Garantie 12 Monate

]]> Mon, 06 Jan 2025 09:02:09 +0000 <![CDATA[INTER-COM SQUARE 300B]]> Vakuumierer Square 300-B
  • Professionelle Vakuumierer für den Einzelhandel, Gastronomie, Großküchen, Restaurants usw.
  • Zuverlässig
  • Robust
  • Langlebig
  • Made in Italy
  • Verbacken Sie live vor Ihren Kunden frische Lebensmittel dies steigert das Ansehen bei Ihren Kunden
  • Digitales Display
  • Edelstahlkonstruktion
  • Auch flüssige Lebensmittel werden perfekt verpackt

 

Daten:

Maße (Breite x Tiefe x Höhe)

410mm x 460mm x 430mm

Größe der Kammer (Breite x Tiefe x Höhe)

310mm x 350mm x 190mm

Schweißleiste

300mm

Spannung

230V / 50-60 Hz

Vakuumpumpe

Q = 8/9.6 m³h-OIL

Steuerung

6 x digitales Programm

Garantie  12 Monate

]]> Mon, 06 Jan 2025 08:45:45 +0000 <![CDATA[MODULEIN Warmhaltegeräte/Niedergargeräte]]> HSH031E
Blech Aufnahme                                   3 GN 1/1
Volle Beladungskapazität                    11 kg
Abstand                                                  75 mm
Technik  Bedienfeld                              ohne Kerntemperaturfühler.
Elektronische Version mit Digitalanzeige und Tasten Funktionen
Arbeitstemperatur                                +30°C bis +120°C
Anschlusswert                                        700 W
Anschlusswert Elektro                           230 V   50 Hz
Abmessungen
Garraum                                B x T x H   360x560x270 mm
Gesamtmasse                       B x T x H    450x635x405 mm
Nettogewicht                                            22 kg
Garantie 12 Monate
 ]]> Thu, 19 Jan 2023 13:57:39 +0000 <![CDATA[Hendi Sous-vide System 1/1]]> Kulinarisches System, in dem vakuumversiegelte Lebensmittel bei einer
genau kontrollierten Temperatur gekocht werden. Ideal für à la carte
Restaurants. Hervorragend geeignet für die Vorbereitung außerhalb von
Spitzenzeiten. Gleichbleibend hohe Qualität der Ergebnisse. Hochpräziser
Thermostat, einstellbar 0,1°C von 35° bis 90°C. Gehäuse komplett aus
Edelstahl. Kann durch den Deckel mit Silikonrand luft- und wasserdicht
verschlossen werden. Mit praktischen Tragegriffen und Ablasshahn.
Inklusive 6-teiligem Abstandhalter aus Edelstahl.

Grundfarbe Edelstahl
Gerätehöhe (cm) 30.0 cm
Gerätebreite (cm) 39.0 cm
Gerätetiefe (cm) 63.0 cm

Garantie 12 Monate]]> Wed, 27 Apr 2022 14:25:27 +0000